成都普济中医肿瘤医院杨成平端午节肿瘤患者

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“五月五，是端阳，门插艾，香满堂，吃粽子，撒白糖，龙船下水喜洋洋”。端午节要到了，又到了一年一度吃粽子的时节。作为传统，过端午吃粽子总是少不了，但是，作为肿瘤患者，该不该吃，该怎么吃粽子才健康，既能解馋，也不影响病情呢?下面就跟着医院杨成平教授一起往下看看吧。

一、端午节，肿瘤患者不适宜吃粽子!

　　粽子种类繁多，从馅料看，有大枣、豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料;由于粽子一般是由糯米制成，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖，不易消化。粽子含米量约一碗左右，热量约为至卡路里，粽子煮熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担，尤其胃肠道恶性肿瘤的患者。

二、肿瘤患者端午想吃粽子怎么办?

　　那么，想吃粽子又想有节日气氛的肿瘤患者怎么办?条件允许的情况下可以在家自己动手做，可以用粽叶裹以大米、小米、赤小豆粽子，既可以饱口福，又可以不伤脾胃。虽然没有了传统粽子那么香糯，但也可解馋，还不会对消化道造成太大影响。但即使吃这种改良后的粽子，也应注意：一定要确保煮熟后才能食用;食用时要细嚼慢咽，切不可过急过快;自制的粽子存放时间稍长就很容易变质，要新鲜时食用;食用时可同时吃一些帮助消化的蔬菜水果，不仅增加味觉体验还可使营养均衡。

三、这些人吃粽子千万要适量!

　　1、高血压、高血脂、心血管病患者

　　粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。

　　2、老人和儿童

　　粽子多用糯米制成，粘性大，容易造成消化不良，并产生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

　　3、胃肠道病患者

　　吃后会增加消化酶的负荷，有胆囊炎、胰腺炎和慢性消化道疾病的患者，也不宜多吃。

　　4、糖尿病患者

粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖，如果不加节制，会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升。对于糖尿病病人而言，赤豆粽和甜粽子不适合多吃。

以上内容就是医院杨成平教授给大家分享的相关知识了，了解更多中医肿瘤知识，记得