蒜拌面做出来是很好看的一道菜,绝对不会让

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蒜拌面做出来是很好看的一道菜，绝对不会让大家失望的，很有小时候的味道，制作方法也很简单，葱和生姜是必不可少的，做好之后你还可以搭配各种喜欢的食材一起烹饪，味道很鲜美，最主要的是要减肥的朋友可以放心啦，吃了不会发胖的哦。

菠菜又叫做鹦鹉菜或者波斯菜等，是人们喜欢的的一种蔬菜。菠菜叶子面积大，柔嫩，口感细腻。平常可以炒着吃或者煮汤吃。菠菜是“营养模范生”，它富含类维生素C、维生素K以及多种矿物质等营养元素。平时可以用来凉拌，烧汤，单炒，和配合荤菜合炒或者垫盘子。菠菜具有止咳润肠，消头痛，消渴，治疗便秘等症状的功效。但是切记菠菜不能和豆腐一起食用。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

蒜拌面

主料：面：，辅料：油：适量，盐：适量，生抽：适量，五香粉：适量，味精：适量，黄花菜：适量，黑木耳：适量，粉条：适量，炸肉丝：适量，葱：适量，菠菜：适量，大蒜：适量。

具体步骤：黄花菜、黑木耳和粉条提前泡起来，大蒜去皮，大蒜和食盐放入捣蒜罐里捣碎，加一点清水和匀，再放入香醋和芝麻油调味备用，将葱、黄花菜和黑木耳处理好，起油锅，葱花爆锅后，放入黄花菜和黑木耳翻炒，加入炸肉丝，放入食盐、生抽和五香粉调味，加入适量清水，放入粉条，煮开入味后，放入菠菜段，也可以是其他青菜，菠菜烫熟，加味精和芝麻油调味，关火，将面条另外取锅煮熟，捞出放入碗中，加入一勺大蒜汁，将蒜汁在面里拌匀，浇上制作好的浇头，即可食用。

小贴士：面，是我国有悠久历史的一道主食。采用小麦或谷物为原料，磨成粉团后压制或切割，或手工捏拉而成的长条状食品。非常出名的阳春面、干脆面、拉面、刀切面等等，其制作简单，营养高，含丰富的淀粉及镁等微量元素。是大受欢迎的健康食品，经常食用有养心强肾、健胃益肠的功效。面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。

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