一碗花菜放倒婆媳俩nbsp哪些

吃碗花菜，竟然严重腹泻，这是“中毒”了吗?近日，长沙市民王女士(化名)和婆婆吃了碗花菜后，陆续出现恶心、呕吐、腹泻等情况......

王女士家属介绍，王女士胃肠道原本就不太好，吃了花菜后，她和婆婆一晚上拉了六七次肚子，两人都快虚脱了。经检查为急性胃肠炎，可能因食用不洁食物所致。

医院北院内二科主任、主任医师周焕发提醒，腹泻虽然是常见症状，但不及时治疗，后果往往非常严重。剧烈腹泻可能导严重脱水，甚至危及生命。周焕发提醒，秋季腹泻重点应是预防，要养成良好的个人卫生习惯。

网传的“食物相克”靠谱吗?

医院营养科中级营养师彭喜春为你解读“食物相克”。

1传言：柿子和螃蟹一块吃会中毒？

解读：这一说法没有科学依据，食物不管是前后进入胃里，对人体的反应都是一样的。营养学专家郑集教授曾自己试吃过多种食物，同时记录下反应，显示没有任何异常。不过本身胃肠道不好、体质较弱的话，可能会有影响。

单吃柿子吃多了，确实会导致便秘等肠胃问题。螃蟹胆固醇比较多，引起血脂紊乱，诱发胰腺炎。所以任何食物都不宜吃得过多，不能抛开量讲某样东西好坏。

2传言：海鲜和柠檬不能一起吃?

解读：这也是典型的抛开了量谈作用的说法。海鲜里含有一定量的砷，维C有抗氧化作用，能将海鲜里的五价无毒砷还原为三价有毒砷，但是要真正达到对人体致毒的剂量，那要吃很多。

3传言：萝卜和橘子容易导致甲状腺肿大?

解读：橘子是不会导致甲状腺肿大的，萝卜确实含有某种物质，导致甲状腺肿大。但市民本身甲状腺功能正常就无所谓。如果你有甲状腺问题，就不适合吃萝卜和橘子，不仅两者一起吃不行，单独吃也不宜。

4传言：韭菜和菠菜一起吃易引起腹泻?

解读：韭菜、菠菜的膳食纤维非常高，便秘吃韭菜能促进肠胃蠕动，有便秘的话可以有意识地多吃点韭菜，但还是那句话，不能多吃。

5传言：凉性加热性食物，会抵消食疗效果?

解读：不存在抵消的问题，吃进去的食物进一步分化，最后变成蛋白质、脂肪或葡萄糖等，本身的效能就重新打乱了。羊肉确实是热性食物，因为蛋白质高，人体消化过程中产生热量，所以会觉得暖和。绿豆汤确实有消暑的作用，但一起吃并不是抵消了，食物的效应不同，实际不会相互产生什么影响。

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