胰腺是人体的主要消化器官

胰腺是人体的主要消化器官,它分泌的胰液含有各种各样的酶,可以消化蛋白质、脂肪和碳水化合物。正常情况下,这些酶在胰腺内以不活动的“酶原”形式存在,它是酶的前身,不会消化自身的组织,当人们暴饮暴食时,会刺激胰液的大量分泌,使胰管内的压力突然增高,引起胰腺腺泡破裂,这些“酶原”进入到胰腺和它的周围组织时,被激活而变成有消化作用的酶,可以消化自身组织而产生不同程度的胰腺损害和炎症反应。此外,如果原来患有胆石症、胆道蛔虫、胆囊炎、胰石等引起胆汁排泄不畅的因素,那么在暴饮暴食后更容易诱发胰腺炎的产生。

一到节假日期间,急性胰腺炎的病人就会增多,而这种病人的发生,大多是节假日期间暴饮暴食所造成的。

病情轻者,经过积极治疗后,腹痛多在3～5天内消失。重型胰腺炎因胰腺广泛出血而坏死,可产生腹胀、肠蠕动消失、全腹压痛、腹肌紧张等急性腹膜炎症状,甚至出现腹水或休克,若治疗不及时,常可危及生命。

典型的胰腺炎起病十分突然,多在饱食或酗酒后,半夜突然发生剧烈的中上腹部疼痛,阵发性加剧,常放射到左腰、左背或左肩部,还可出现恶心、呕吐,上腹部有压痛。若病人发病前数小时曾饮过酒,尤其是烈性酒,或暴饮暴食,过去患过胆道疾患或正在患胆道疾患、胰管阻塞性疾病、近期呕吐或便出蛔虫者突发剧烈腹痛,应考虑是胰腺炎发作。

急性胰腺炎的突出表现是:上腹部突然出现剧烈疼痛,其疼痛特点是持续性疼痛伴一阵阵疼痛加剧,半数以上病人可窜向腰背部(多在左侧),自觉疼痛难忍,而用手压上腹部其压痛相对较轻,多无反跳痛;恶心呕吐,其特点是先吐食物,后吐苦水,吐后疼痛不缓解;多数病人有明显腹胀。