现代人天天有得吃,顿顿吃得好。假设一个人的胃每天能容纳1斤的食物,其实只需填充一半,就足够一整天的消耗所需。
若是吃过量或是吃太饱,只会让身体的机能超过负荷,造成一系列的健康问题。
1、肥胖现代人常吃高脂肪高蛋白的食物,多余的营养物质堆积在体内,其后果就是肥胖和一系列富贵病。
无数科学研究证实,肥胖会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等疾病,再加上由此带来的并发症可能达到上百种,非常可怕。
2、胃病吃得过饱所带来的直接危害,就是胃肠道负担加重,消化不良。
此外,人体胃载膜上皮细胞寿命较短,每2~3天就应修复一次。如果上顿还未消化,下顿又填满胃部,胃始终处于饱胀状态,胃薄膜就不易得到修复的机会。
胃大量分泌胃液,会破坏胃薄膜的屏障,产生胃部炎症,出现消化不良症状。长期以往,还可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病。
3、肠道疾病中国台湾科学家发现,脂肪堵塞在肠道里,会造成肠阻塞,大便黑色、带血。
4、疲劳吃得过饱,会引起大脑反应迟钝,加速大脑的衰老。人们在吃饱后,身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了,容易让人长期处于疲劳状态,昏昏欲睡。
5、癌症日本科学家指出,吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低,增加患癌概率。
6、老年痴呆日本有关专家还发现,大约有30%~40%的老年痴呆病人,在青壮年时期都有长期饱食的习惯。
7、骨质疏松长期饱食易使骨骼过分脱钙,患骨质疏松的概率会大大提高。
8、肾病饮食过量会伤害人的泌尿系统,因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出,势必加重肾脏的负担。
9、急性胰腺炎晚餐吃得过好、过饱,加之饮酒过多,很容易诱发急性胰腺炎。
10、神经衰弱晚餐过饱,鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫,使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质的其他部位,诱发神经衰弱。
七分饱到底是种什么感觉?
吃饭七分饱是一种最健康的状态,你一定想知道,吃到七分饱到底是个怎样的感觉?吃到什么程度该放下筷子?中国农业大学食品科学与营养工程学院范志红老师,给我们了一个判断标准。
在研究饱腹感一段时间之后,我认为七分饱应该是这样的感觉,胃里面还没有觉得满,但对食物的热情已经有所下降,主动进食速度也明显变慢。习惯性地还想多吃,但如果撤走食物,换个话题,很快就会忘记吃东西的事情。最要紧的是,第二餐之前不会提前饿。
很多人说:你怎么能感觉出来这么细致的差异呢?我根本不知道吃到了几分饱啊?这是因为多数人吃饭的时候从来没有细致感受过自己的饱感。如果专心致志地吃,细嚼慢咽,从第一口开始,感受自己对食物的急迫感,对食物的热情,吃的时候速度的快慢,每吃下去一口之后的满足感,饥饿感的逐渐消退,胃里面逐渐充实的感觉,这样慢慢就能体会到七分饱的感觉。所以,我们在日常生活当中,需要放慢速度,专心进餐,才能习惯于七分饱。
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