宝宝家常菜食谱大全及做法,变着花样做儿童

北京儿童白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyc/

学习人体穴位，了解养生知识，在这里易艾堂真诚为您服务！

按字母顺序简单查找穴位，快速掌握更多穴位知识。

最值得收藏的十二经络穴位图，奇经八脉，经外奇穴。

　　一、菠菜丸子汤

　　准备好猪瘦肉各克、菠菜、葱末、姜末、酱油、水淀粉、盐、香油、鸡精各适量。

　　制作方法：1、菠菜去根、黄叶，洗净，焯水后，切段。

　　2、瘦肉洗净，剁成泥，放入大碗中。

　　3、在装有肉泥的碗中加适量盐、酱油，顺一个方向搅拌

　　4、放入水淀粉、葱末、姜末、香油继续搅拌均匀，制成小丸子。

　　5、置火上，加入适量清水，烧沸后，放入小丸子，小火煮熟

　　6、适量盐、鸡精调味，最后放入菠菜段，汤沸即可。

　　菠菜的功效：1、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

　　2、清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

　　3、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

　　4、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

　　5、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

齿齿留香、清淡爽口的皮蛋豆腐

　　二、皮蛋豆腐

　　准备好嫩脂豆腐一盒，皮蛋两个，香油，香菜，葱花，酱油

　　制作方法：

　　1、内脂豆腐一大块用开水烫过放凉，皮蛋切小块;

　　2、皮蛋放在豆腐上，撒上鸡精、盐、葱花，淋酱油、香油放香菜即成;

　　3、吃时搅拌。

　　功效：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

香浓口感韭菜炒鸡蛋

　　三、韭菜炒鸭蛋：

　　韭菜克、鸭蛋1个、料酒、胡椒粉、盐、植物油、味精各适量。

　　制作方法：

　　1、将鸭蛋打入碗内，加料酒、胡椒粉搅匀，去腥味;韭菜择好，洗净，切段。

　　2、锅置火上，加入植物油烧热后，放入蛋汁，翻炒几下，倒出。

　　3、锅内倒油烧热，将韭菜放入锅中，加盐，翻炒均匀，炒至八成熟时，加入鸭蛋翻炒几下，加入味精即可。

　　功效：鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。

营养好搭档

　　四、果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治

　　准备好果仁玉米粥1碗、鸡蛋三文治1个、西红柿半个

　　1.将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末;

　　2.将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊

　　3.然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成;

　　4.准备鸡蛋1个，黄瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松适量;

5.鸡蛋煎熟，黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分;

　　6.在面包上撒一层肉松，盖上一片面包，将煎蛋放在上面

　　7.再摆上黄瓜片，盖上一片面包，摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切即可。

健脑益智白煮葱油鲫鱼

　　五、白煮葱油鲫鱼

　　准备好小鲫鱼克，葱、姜片、花椒、料酒、盐、味精各适量。

　　1.将鲫鱼去鳞，去内脏，洗净，加入沸水中焯一下捞出;葱洗净，切丝，备用。

　　2.锅置火上，放入适量清水、少许料酒、盐、姜片烧开，放入鲫鱼，煮至半熟捞出，汤汁留用。

　　3.锅置火上，放油烧热，放入花椒炸出香味，捞出花椒不用，放入葱丝煸炒出香味，加料酒，放入鲫鱼及适量汤汁，大火收浓汤汁，撒入味精即可。

　　功效：鲫鱼有健脑益智的作用。但宝宝吃的时候要注意鱼刺，不要卡住。

　　六、焦溜丸子

　　准备好肉末40克、淀粉少许;葱花，姜末适量;油菜心两根、胡萝卜半根切成形片;盐、味精酱油少许

　　1.肉末加水打成泥状，再加葱姜盐淀粉;煎锅温火

　　2.下丸子炸熟呈金黄色;胡罗卜油菜炸熟;3.淀粉加葱姜末、酱油、盐，放入热油锅中勾汁

　　4.汁透明后加入丸子、胡萝卜、油菜、香油使汁发亮，加味精出锅即可。

要来一口吗？

　　七、鸡蛋虾饺

　　准备鸡蛋两只、小白菜少许、虾仁少许、面粉适量、盐、花椒面。

　　鸡蛋散、搅匀;小白菜用清水洗净，用开水烫下，切碎;将虾仁剁碎成末。铁锅倒少量油，将油煎成高温，倒入鸡蛋翻炒成金黄色，关火、出锅。用碗将炒熟的鸡蛋、虾末、碎白菜搅拌在一起，加入适量食盐和花椒面再搅拌，做成饺子馅;面粉加水，揉成面团，用擀面杖擀成面皮;面皮加入馅包成饺子，下水煮熟即可。

营养香菇鸡粥

　　八、香菇鸡粥

　　准备好鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米克、淀粉适量、食盐适量、料酒少许、香油少量、小葱适量。

　　1、香菇泡软切小粒。

　　2、鸡脯肉切成小粒材料酒，生粉腌10分钟。

　　3、砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。

　　4、粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末，如果预约煮粥，就把材料一次都放进去，水不能加的太满。

　　4岁的宝宝饮食怎么合理安排?4岁宝宝每天的饮食应该要有提供热量的主食、蛋白质类食物以及纤维素类食物。

　　4～6岁的孩子蛋白质的每日膳食推荐量是55g/天，7～10岁的孩子蛋白质的每日膳食推荐量是60～70g/天。适当地摄入钙能保证牙齿和骨骼的形成。

　　主食：以谷类食物为主。米饭、馒头、花卷、粥、面包、包子等是蛋白质和热能的主要来源。

　　蔬菜水果：它们是维生素、无机盐、和纤维素的来源。

　　蛋白质食物：每天喝2～3杯配方奶可补充钙和优质蛋白质。多吃鱼、禽蛋、瘦肉。可以补充生长发育的优质蛋白质。

　　早餐作为每日中的第一餐，非常重要。特别是对于正处于生长发育关键时期的3岁宝宝来说，不但要注意早餐的营养搭配，还要合理搭配饮食，才能为小宝宝的成长提供更加丰富的营养。