胰腺炎疾病营养治疗

胰腺炎疾病营养治疗

1、在发作期禁食，只是用苜蓿，每天三次，每次克，有利于病情缓解，待病情缓解后可给于高碳水化合物，低脂肪食物。

2、脂肪：每天总能量的10%为宜，天然脂肪（果仁）；

3、蛋白质：每天供给蛋白质是总能量的10%，应选用天然蛋白质如大豆、芸豆、扁豆、红豆等；

4、碳水化合物：应供应能量所需，每天全部能量的80%为碳水化合物，选用天然食物，如糙米、红米、黑米、小米、全麦面粉、玉米粉等；

5、维生素：充足供给，多选用维生素B群、维生素A、维生素C食物，如全粮、豆类、菠菜、土豆、苹果、梨等。

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