采用少油的烹调方法

3.注意脂溶性维生素及维生素c的补充

慢性胰腺炎多由于胆囊或胆道感染,细菌传播至胰腺,或结石痉挛等原因造成慢性胰管梗阻,胰管病变所致临床症状多出现腹痛、上腹部不适、不能耐受油腻食物、脂肪痢或糖耐量异常饮食应采用高碳水化合物低脂肪膳食:

5.忌饮酒出现糖耐量异常即时处理按糖尿病原则进食

4.不吃胀气食物如萝卜、洋葱及刺激性食物

1.选用充足的淀粉类食物为主,辅以低脂肪优质蛋白食品如鱼、虾、鸡肉、蛋清及豆腐食品

2.采用少油的烹调方法,少食多餐,每日5--6餐,忌暴饮暴食