在田边、路旁、山坡、房前屋后，都可以看见蒲公英的身影，很多人的童年记忆里，都有这样一幕，把蒲公英白色毛绒绒的小绒球，摘下来用嘴一吹，看那漫天的小伞兵在空中飞舞，最后散落在天涯，落地生根。殊不知这被看作是野草的蒲公英，在中医里，被称为药草皇后，有着很多非凡的药用价值，今天的《健多食广》就带您一起了解蒲公英
这婆婆丁，学名叫蒲公英，性寒、味甘苦，有清热解毒、消肿散结、利湿退黄的功效。夏天刚刚到来，人体阳气上升，这时候最适宜排毒下火了，所以平时有阴虚火旺的，吃点婆婆丁最好不过了。
老安推荐——一两蒲公英，回去煮水代茶饮，喝上一整天，饮食上注意清淡些
蒲公英还有着“尿床草”之称，为什么叫这个名字呢？就是说它的利尿作用很强。美国著名的营养保健专家：孟德尔博士对蒲公英的最新研究表明：蒲公英是天然的利尿剂和助消化圣品，它含有大量的钾元素，能够调节体内的水盐平衡。
蒲公英，在中医里，它对于调理糖尿病，效果就很好。中医里用的蒲公英，是没开花之前的全草，把它采摘下来，阴干以后再用，这里面含有蒲公英多糖，它可以降低血糖的活性，还可以提高免疫力，清热解毒。
老安推荐——血糖高的朋友，可以将新鲜的蒲公英叶子用水煮一下，喝这个药汁，长期坚持，就能起到稳定血糖的作用。
注：蒲公英虽然清香怡人，消炎祛火，但是它性质寒凉，所以身子骨弱、阳虚的朋友，这个方法就不太适合您了，咱们还得辩证好自身的体质，再选用方法。那平常喜欢吃野菜蒲公英的中老年朋友呢，每天也不要超过50克。
胰腺，像谜一样深藏于我们体内，由它引发的病症却不占少数。它在我们体内担任着什么样的重要角色呢？为何胰腺的病变，牵一发而动全身呢？胰腺炎是如何一点点转变成糖尿病的？
胰腺啊，深藏在上腹部胃的后面，咱们平时吃的食物，主要都是由胰腺分泌的胰液，来起到消化的作用。长期饮食不规律，又吃着最便宜的高脂快餐，这就会加重胰腺的负担，时间长了，营养总也吸收不了，垃圾毒素堆积在体内排不出去，就会造成微循环障碍，使得胰腺功能衰退。一旦胰腺负担加重，就会造成胰管内压力急剧上升，胰液逆流引发急性胰腺炎，严重的会出现发热、黄疸、呕吐、休克，甚至是猝死。所以这个急性胰腺炎是消化系统常见的危重急症。
安老师推荐的慢性胰腺炎的调理方法——需要准备蒲公英（干品）30克、柴胡10克、枳壳15克，水煎服，一日一剂，分三次服用，连服半个月。
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