胰腺是人体中重要的消化腺，它像一条头大尾长的鱼，横卧在我们的上腹部。
胰脏的功能1.胰腺内分泌：胰岛素和胰高血糖素，参与糖的代谢。
2.胰腺外分泌：胰液——无色透明碱性液体，帮助分解脂肪和蛋白质。
胰液流入12指肠，中和从胃里排放出来带有胃酸的食糜，保护小肠壁免受来自胃强酸的侵蚀。
什么是胰腺炎？胰腺炎是胰腺的炎症——当胰液排出受阻时，胰液积聚在胰脏内，可能激活其中的消化酶，对胰腺自身进行消化，造成不同程度的损伤，而导致胰腺炎。
胰腺炎的分类胰腺炎分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎两种：
急性胰腺炎
据美国数据表示，每年约有名成年人因急性胰腺炎住院。急性胰腺炎起病急、变化快、合并多个脏器功能衰竭的重症患者，死亡率高达20%—30%
症状：
恶心呕吐上腹部疼痛，愈来愈烈腹痛反射到背部发热慢性胰腺炎
胰腺炎症反复发作，伴有腹部疼痛。
复发性急性胰腺炎，可发展为慢性胰腺炎，慢性胰腺炎时间久了会使胰腺终身失调
症状：
反复发作，持续性腹痛慢性胰腺炎损害消化系统影响小肠营养的吸收，导致体重持续下降肥腻，有臭味的粪便糖尿病胰腺炎的原因胆结石：胆结石是急性胰腺炎最常见的原因，结石会堵塞消化酶和激素的路径，引发胰腺炎。
脂油过多：血液中甘油三酸酯升高，可导致自由基对胰细胞的损伤。
酗酒：长期喝酒，过量饮酒对胰腺构成极大危害。
自身免疫性胰腺炎：这是一种罕见的胰腺炎，由人体免疫系统攻击自身而导致的。
外伤：胰腺受伤会导致胰腺发炎。
低蛋白饮食：营养不均衡会导致胰腺疾病增加。
胰腺炎的自然疗法果蔬汁排毒7-15天，使胰脏得到很好休息。选择低脂饮食，发病期间禁止吃任何的精炼油，减少坚果的摄入量，以加快康复速度。生吃苜蓿芽（或冲饮苜蓿苗粉），这是胰腺炎的特效药活性炭敷疗。蓖麻油热敷饮用姜茶：生姜具有抗炎，抗氧化作用，有助于减轻胰腺炎症并减轻疼痛。天然疗法
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