北京中科刘云涛 https://m-mip.39.net/nk/mipso_4402685.html粽情端午中/国/传/统/节/日
转眼又是一年一度粽子节
啊不，端午节！
万水千山“粽”有情！
在这个节日里
既可以吃粽子~
又可以享受小长假~
爽歪歪！
然而作为一名健康吃货吃粽子当然也要有健康修养↓↓↓粽味虽美，食量需限！
由于粽子主要由糯米制成
实则属于高热量
高脂肪的食物
胃不好的人
可千万不要多吃
因为糯米性温滞气
含植物纤维多又长
吃多了会加重胃肠负担
另外
有些小伙伴会搭配其他食物一起吃
那么怎么搭配才是健康的呢？
粽子+热茶搭配一杯热茶有助于吞咽和消化，如果喝冷饮会让糯米变得更加不易消化，容易产生腹胀的感觉。
粽子+蔬果吃粽时可搭配凉拌青菜、水果沙拉，缓解油腻感和肠胃不适。如果搭配一些豆制品的话，不仅可以促进蛋白质的吸收，还可以给身体补充丰富的营养。当然，也可来一份水果，增加纤维素。
粽子+酸奶在吃粽子之后可适量的喝一些酸奶，酸奶不产气，还含有益生菌，可刺激胃酸的分泌，促进消化。
注意1.粽子冷着吃不利于消化，最好蒸热变软后食用。2.一个粽子的能量往往比一碗饭还要高很多，吃了粽子就要相应减少米饭、馒头、面条等主食，否则会摄入过多的淀粉从而引起体重上升，还可能过于饱胀引起消化不良！！！
温馨提示：
这些人群要格外注意
小心“粽”招！
以下4类人群要慎吃粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化。以下4类人群要慎吃粽子。①老人和小孩。粽子粘性高，老人与小孩过量进食，容易引起消化不良，甚至由此产生过多的胃酸，引发腹胀、腹痛、腹泻等症状。
②胃肠道疾病患者。粽子熟后，会释放一种胶性物质，增加消化酶的负荷，引起消化不良，甚至肠道梗阻。
③糖尿病患者。部分粽子含糖量高，会使血糖快速上升加重病情，严重者还可能出现昏迷或中毒。
④心血管疾病患者。部分粽子脂肪含量高，会增加血液粘稠度，影响血液循环，加重心脏负担。
除了健康吃粽，学会选购也很重要喔！以下是“消费攻略”，教大家如何买美味又放心的粽子↓↓↓↓↓消费小贴士：一闻：应具有粽叶、糯米等应有的香味，不得有酸败、发霉、发馊等异味。
二看：看标签（要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂等是否齐全）；看包装（查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质）。
三注意：特别注意包装标签上的保质期，一定要在保质期内食用；有胃病的人不要吃太甜的粽子；有胆结石、胆囊炎和胰腺炎不要吃肉粽、蛋黄粽和太油腻的粽子。
粽子太多吃不完怎么办？
保存好才是硬道理！
粽子保存在注意事项夏天天气热，温度高、湿度大，适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉)等原料组成，在常温下保存超过2小时后会容易变质。
①吃不完的粽子一定要放在冰箱。
②冷藏时最好不要超过3天、冷冻不要超过两个星期，吃之前再加热就可以了。
③放进冰箱前，最好给粽子套个保鲜袋，这样能预防粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味。但是袋子口不能拧太紧太闷，需要给粽子呼吸。
如果想趁着假期谋划着要出门走走？别忘了疫情尚未结束，防疫不能松最后，祝大家端午安康！！
部分来源：广东疾控、健康佛山
图文版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除。
预览时标签不可点
当前时间： 
E-Mail: